你知道冷冻集装箱和保温集装箱的区分吗？

发布日期：2018-03-20 00:00 来源：点击：

　　运送鲜鱼、鲜肉、冷冻食品及水果、蔬菜、胶片、药品等需要保持一定温度的货物的密闭集装箱。分冷冻集装箱和保温集装箱两种。

　　（1）冷冻集装箱是一具有良好隔热、气密，且能维持一定低温要求，适用于各类易腐食品的运送、贮存的特殊集装箱。

冷冻集装箱一般在箱的前端部设有内藏式冷冻装置。在冷冻机工作时，冷风从箱内后端的通风管吹出通过箱壁上凸条间的空隙和箱底的通风导轨，经前端壁上的冷风吸入口，返回冷冻机进行回圈。为了提高冷却效果，整个冷冻集装箱的箱壁、箱顶和箱底内部都铺有绝缘材料。冷冻集装箱工作温度在-28℃~ 26℃之间，根据货种的需要，可自动调节是箱内温度不变。

　　（2）保温集装箱适宜装运对温湿度敏感的货物。保温集装箱主要用于装载水果、蔬菜等鲜货。一般用干冰等冷剂防止箱内温度过度上升，通常的保温时间为72小时左右。箱内四周和上下都有充分的防热构造。

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　　运输易腐产品蔬菜和水果在收获之后会继续消耗氧气，产生二氧化碳。这种呼吸作用将会导致甜分流失以及结构发生变化。不过，这种呼吸的主要后果是产生热量，从而加速各种形式的变质，因而控制下列因素可以防止易腐产品的变质。

冷却

　　冷却是防止变质的最简单而又最有效的方法。鲜货的冷却应该在收获之后尽早进行。冷冻集装箱不应用来降低符合其设计用途的产品的温度，而应用于降低箱内温度，请参见鲜货的兼容性中通常由冷冻集装箱运输的商品的建议贮藏温度和湿度。

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温度

　　其他因素，如从冷冻装置流动至贮藏室或集装箱空气的温度、离开冷藏室内部或集装箱再返回冷冻装置空气的温度都应受到控制。

湿度

　　产品周围空气的相对湿度对于确定其贮藏条件十分重要。较低的相对湿度会导致产品甚至包装的干燥（水分流失）和重量减轻。较高的相对湿度也会产生不利的影响，如促进细菌和霉菌的生长以及导致生理紊乱。

重量损失

　　通过保持适当的温度和湿度可避免贮藏和运输途中的重量损失

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